뜨끈한 맑은 육수에 담은 든든함닭한마리와 칼국수 ￦23800

뜨끈한 맑은 육수에 담은 든든함 닭한마리와 칼국수  ￦23800

 

 

닭한마리와 칼국수

뜨끈뜨끈한 국물이 당기는 그런 날이 있어요.그런 날에 딱 어울리는 메뉴를 쿡킷이 소개해드릴게요. "닭한마리"라는 메뉴는 뜨끈하고 맑은 국물에 닭 한마리를 통째로 넣은 음식인데요. 쿡킷의 "닭한마리와 칼국수"는 감자, 대파, 부추, 마늘로 맛을 낸 맑은 국물에 닭고기를 먹고 칼국수까지 함께 즐길 수 있는 뛰어난 메뉴에요.

 

 

뜨끈하고 맑은 국물에 닭 한마리를 통째로 넣은 음식

쿡킷이 닭고기와 신선한 채소들을 먹기 좋은 크기로 잘라서 보내드릴게요. 셰프의 팁이 담긴 친절한 레시피도 같이 보내드리니, 집에서는 물만 준비하시고 레시피대로 천천히 따라해주세요. 맑은 국물에 담긴 든든한 닭고기와 채소를 드시고 별미로 칼국수까지 즐기시면 정말 만족스러운 한 끼 식사가 될 거예요.

 

 

이렇게 보내드려요!

3인분

1.양념닭고기 1팩    2.치킨스톡 1팩    3.다진마늘 1팩    4.감자 1팩    5.대파 1팩    6.부추 1팩    7.생칼국수 1팩    8.레몬간장소스 1팩    9.고춧가루 1팩   

*수급상황에 따라 일부 재료는 변경될 수 있습니다.

 

 

요리 전 준비하세요!

35분

준비하실 재료물 1900ml (종이컵 기준 약 9컵 반)
- 닭한마리 조리용 1500ml (종이컵 기준 약 7컵 반)
- 칼국수 조리용 400ml (종이컵 기준 약 2컵)필요한 조리도구냄비, 국자, 그릇

 

조리 전 닭고기는 봉지째 흐르는 찬물에 약 30분간 해동하여 준비해주세요.	해동된 닭고기는 봉지를 뜯어서 흐르는 찬물에 3회 세척해주세요. *닭고기 특유의 비린내 제거를 위해 후추 양념에 재워둔 닭고기를 보내드리니, 해동 후 닭고기만 꺼내서 흐르는 물에 세척하여 준비해주세요.
3개의 종지에 레몬간장소스와 고춧가루를 담아 디핑소스를 만들어주세요.

 

 

 

이렇게 요리하세요!  40분

STEP01 냄비에 물 1500ml와 치킨스톡 1팩, 닭고기, 다진마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 센불로 약 20분간 끓여주세요. *거품이 끓어오르면 뚜껑을 살짝 열어 끓어넘침을 방지해주세요.	STEP02 뚜껑을 열고 거품과 기름을 걷어낸 뒤, 감자와 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 센불로 약 15분간 더 끓여주세요.
STEP03 뚜껑을 열고 부추를 고명으로 올린 뒤 불을 끄고 완성해주세요.	STEP04 건더기를 드시고 남은 국물에 물 400ml를 넣고 센불에 끓인 뒤, 끓어오르면 칼국수면을 넣고 약 3분 30초간 잘 저으며 끓인 뒤 완성해주세요. *남은 국물 양에 따라 물을 추가하신 뒤 소금으로 간을 맞춰주세요.

 

app.ac/MtMdYzM73

닭한마리와 칼국수

 

 

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